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vignes

Mayne Du Cros
Graves - Blanc

  • 4 ha
  • En surface, un sous-sol calcaire et du sable pour lier le tout.
  • N.D.
  • Elevage en barrique ( dont 40% de fûts neufs), sur lies fines avec bâtonnages fréquents jusqu'à la mise en bouteille qui intervient à la fin du printemps.
  • Servir frais entre 12 et 14° C, de préférence juste après l'avoir décanté.
    il est recommandé de le laisser vieillir 3 à 4 ans.
  • 12,50 €
  • 50% Sauvignon, 50% Sémillon
  • N.D.
  • Les raisins sont vendangés à la main, à maturité parfaite, la vinification est très soignée , avec une macération pelliculaire permettant la diffusion plus complète des arômes , puis pressurage et fermentation en barrique des jus débourbés.
  • 10 000 Bouteilles
  • A consommer sur des viandes blanches, du poisson en sauce, du fromage de chèvre.

Notes de dégustation

Plaisant sur l'accompagnement de toutes les viandes blanches. Merveilleux à boire sur les poissons en sauce, les quenelles et les fromages "type chèvre".
Blanc sec puissant, complexe, d'un équilibre parfait et très prometteur pour qui sait attendre. Garde de 8 à 10 ans.

Récompenses

Mayne Du Cros 2009

Médaille d’OR - CONCOURS MONDIAL DU SAUVIGNON 2010
Noté 13/20 par Jacques Dupont dans le Point du 6 mai 2010 : « vif, du gaz, un peu de fruit, agréable, longueur moyenne mais un vin de plaisir immédiat. »

Mayne Du Cros 2010

Médaille d’OR - CONCOURS AGRICOLE DE BORDEAUX 2012.

Mayne Du Cros 2011

Le Point Primeur 2011 N °2070 du 27/05/2012 . Par Jacques Dupont note 13/20
« citronné, bouche vive, pas très dense, léger, agréable mais courte »

Mayne Du Cros 2012

88/100 - WINE SPECTATOR : « Good lemon zest and shortbread notes lead the way, backed by verbena and and straw hints on the fresh and detailed finish. »
14,5/20 - Le Point Primeur 2012 N °2122 du 16/05/2013. Par Jacques Dupont
« Aromatique, pêche blanche, rond, beaucoup de fraicheur, gourmand, savoureux »

Propriétaire :
SA des Vignobles Michel BOYER
Téléphone :
05 56 62 99 31
Responsable :
SCA du Château Haut-Mayne
Fax / Mobile :
05 56 62 12 59 / N.D.
Adresse :
33410 Loupiac
Œnotourisme :
Tous les jours sans rendez-vous. Dégustation à Loupiac au château du Cros
E-mail :
contact@chateauducros.com
Site Internet :
www.chateauducros.com
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